VietGAP (Vietnamese good Agricultural Practices – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam) là giấy chứng thực công đoạn sản xuất thực phẩm sạch do Bộ Nông nghiệp và tăng trưởng nông thôn ban hành ngày 28/01/2018, được ứng dụng trong các lĩnh vực: trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản. Hãy cùng mình tìm hiểu thêm về chứng nhận VietGAP thông qua bài viết dưới đây nhé!
Mục lục
Chứng nhận VietGap là gì?
VietGAP (Vietnamese good Agricultural Practices – Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam) là giấy chứng thực công đoạn sản xuất thực phẩm sạch do Bộ Nông nghiệp và tăng trưởng nông thôn ban hành ngày 28/01/2018, được ứng dụng trong các lĩnh vực: trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản.
Bộ tiêu chuẩn VietGAP gồm có các tiêu chí do Bộ Nông Nghiệp và phát triển nông thôn ban hành và chỉ dẫn người sản xuất ứng dụng nhằm chắc rằng chất lượng, an toàn thực phẩm, truy tìm nguồn gốc sản phẩm, bảo vệ môi trường và sức khỏe, an sinh cộng đồng cho người lao động.
Xem thêm: Hộ kinh doanh là gì? Vị trí pháp lý của hộ kinh doanh
Các tiêu chí để đánh giá chứng nhận VietGAP
Các tổ chức muốn đạt chuẩn mực VietGAP phải đáp ứng được các tiêu chí sau:
Tiêu chí về kỹ thuật sản xuất
Chứng nhận VietGAP đòi hỏi các tổ chức phải đáp ứng yêu cầu về kỹ thuật sản xuất. có nghĩa là phải cung ứng được những chuẩn mực về phương pháp canh tác, thu hoạch cũng giống như các chuẩn mực về hạt giống (trồng trọt), con giống (thủy sản, chăn nuôi), nguồn nước, nguồn đất.
Tiêu chí về môi trường hoạt động
Môi trường hoạt động phải được có từ A đến Z tiêu chuẩn quan trọng để bảo vệ tốt nhất cho người lao động về sức khỏe.
Tiêu chí về an toàn thực phẩm
Đây là tiêu chí rất quan trọng để các tổ chức rất có thể đạt tiêu chuẩn VietGAP. Để bảo đảm được về giá trị thực phẩm và đạt chứng thực VietGAP, trong toàn bộ khâu canh tác, tổ chức phải chắc chắn thực phẩm không bị ô nhiễm, có nghĩa là không được tận dụng các chất bảo quản, dư lượng kháng sinh.
Xem thêm: Phân khúc thị trường và vai trò của nó trong kinh doanh
Tiêu chí về nguồn gốc hàng hóa
Các hàng hóa đạt chuẩn mực VietGAP nên có nguồn gốc thẳng thắn để đảm bảo về giá trị cũng giống như giúp cho việc kiểm tra xuất xứ hàng hóa của đơn vị quản trị và khách được đơn giản và dễ dàng hơn.
Xem thêm: Hồ sơ xin cấp giấy phép kinh doanh và cách hạch toán chi phí thành lập doanh nghiệp
Tiêu chuẩn VietGAP gồm
– Nhận xét và lựa chọn vùng sản xuất
– Giống và gốc ghép
– Quản trị đất và giá thể
– Phân bón và chất phụ gia
– Nước tưới cho cây trồng
– Hóa chất (gồm phân vô cơ và thuốc BVTV)
– Thu hoạch và giải quyết sau thu hoạch
– Quản lý và xử lý chất thải
– An toàn lao động
– Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy tìm nguồn gốc và thu hồi sản phẩm
– Kiểm tra nội bộ
– Khiếu nại và giải quyết khiếu nại
Phân loại VietGAP
VietGAP được chia thành 3 nhóm:
- VietGAP trồng trọt: rau quả tươi, chè búp tươi, lúa, coffee,…
- VietGAHP chăn nuôi: Bò sữa, bò thịt, dê, lợn, gà, ngan, vịt, ong,…
- VietGAP thủy sản: Cá tra, cá rô phi, tôm sú, tôm chân trắng,…
Tác dụng của chứng nhận VietGAP
Đối với công ty chế biến, xuất khẩu
- Nguồn vật liệu đầu vào chắc rằng giá trị nên sẽ đảm bảo giá trị đầu ra, sẽ duy trì được tin tưởng với quý khách hàng và nâng cao thu nhập.
- Giảm thiểu đi chi phí cũng như giờ giấc kiểm tra mẫu đầu vào khi nguyên vật liệu đã bảo đảm.
- Giảm nguy cơ cấm nhập khẩu, hoặc kiểm tra 100% khi nhập do không bảo đảm dư lượng hóa chất.
Đối với đơn vị phân phối
- Giúp đơn vị sản xuất bức xúc đúng lúc hơn các sai lầm trong sản xuất liên quan đến ATTP.
- vận dụng quy trình và được cấp chứng chỉ VietGAP sẽ đem đến độ tin tưởng cho nhà cung cấp, quý khách hàng và đơn vị quản lý.
- Chứng chỉ VietGAP giúp người sản xuất xây dựng thương hiệu hàng hóa và tạo thị trường tiêu thụ ổn định
Đối với quý khách hàng
- Người tiêu dùng sẽ được tận dụng những hàng hóa có chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đây cũng là ý định chính của VietGAP.
- Chất lượng và giá cả hàng hóa luôn ổn định.
- Làm tăng sự tự tin của quý khách hàng đối với thực phẩm an toàn; bảo vệ khách hàng trước nguy cơ thực phẩm mất an toàn, tác động không good tới sức khỏe.
Đối với cộng đồng
- Đây là bằng chứng để cam đoan tên tuổi của các sản phẩm nông sản tại Việt Nam.
- Sản phẩm được xác nhận theo tiêu chuẩn của VietGAP được nhận định tốt, rất dễ dàng lưu thông trên thị trường VN và quốc tế.
- Vận dụng VietGAP làm thay đổi tập quán sản có mặt nay, xã hội giảm thiểu được khoản chi y tế, người dân được sử dụng sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm, nâng cao giá trị cuộc sống đời thường cộng đồng và chắc chắn sự tăng trưởng bền vững của cộng đồng.
Tạm kết
Mình hy vọng bài viết phía trên đây mà mình vừa chia sẻ sẽ phần nào giúp cho bạn biết thêm nhiều kiến thức về chứng nhận VietGAP. Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!
Nhật Minh – Tổng hợp & Bổ sung
Nguồn tham khảo: (clv.vn, chungnhanquocgia.com,…)
